martes, 10 de mayo de 2016

CUSCÚS ESPECIADO CON GARBANZOS Y CHIA

INGREDIENTES para 4 raciones
-un vasito, de los del café, de cuscús especiado
-dos vasitos, de los del café, de caldo de verduras casero
-un vaso de garbanzos cocidos y escurridos
-4 cucharaditas de semillas de chia
-un chorrito de aceite de oliva virgen extra
-una pizca de sal
ELABORACIÓN
1.-Ponemos el cuscús, las semillas y los garbanzos cocidos en un bol amplio.
2.-Añadimos un chorrito de aceite y una pizca de sal.
3.-Calentamos el caldo hasta que llegue a hervir y lo echamos por encima de todo lo anterior. Lo tapamos y lo dejamos reposar durante 8 minutos.
4.-Listo para comer.

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