DULCE DE PLÁTANO Y COPOS DE ESPELTA

INGREDIENTES

-2 plátanos

-una taza y media (de las del café) de copos de espelta

-8 uvas pasas

-5 orejones de albaricoque

-un chorrito de agave

-un puñadito de almendra molida (de nuestros almendros)

ELABORACIÓN

1.-Pelamos los plátanos con un tenedor, añadimos los copos de espelta, la almendra molida, las pasas y los orejones bien picaditos y el chorro de agave.

2.-Amasamos bien todos los ingredientes y dejamos 1 hora reposando para que se amalgamen todo.

3.-Formamos bolitas con las manos y las vamos poniendo en una fuente refractaria, sobre papel encerado de horno.

4.-Las horneamos a 180 grados durante 20 minutos.

5.-Déjalas enfriar y disfruta de un sabor delicioso, muy rico.

Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.