BATIDO TRES COLORES

INGREDIENTES 

-1 aguacate maduro

-compota de albaricoque

-sandía

-agave

ELABORACIÓN

1.-Lavar los albaricoques, trocearlos y ponerlos al fuego, 30 minutos, con un chorrito de agave para hacer la compota.

2.-Triturar el aguacate maduro con un chorrito de agave hasta obtener una papilla.

3.-Triturar en la batidora unos trozos de sandía.

4.-Poner, en el fondo de una copa de cóctel, la papilla de aguacate; encima, la compota de albaricoque; encima el batido de sandía.

5.-Siéntate cómodamente en una bonita mesa y disfruta haciéndolo y comiéndolo.