viernes, 8 de agosto de 2014

ARROZ INTEGRAL CON LENTEJAS ROJAS Y VERDURA



INGREDIENTES 
-cebolla
-zanahoria
-jengibre
-puerro
-apio
-sal marina
-aceite de oliva
-calabacines
-agua de manantial
-arroz integral
-lentejas rojas
-perejil
ELABORACIÓN
1.-Sofreír la cebolla durante 10 minutos con sal marina.
2.-Añadir agua , el resto de las verduras troceada, el arroz integral y las lentejas rojas . Llevar todo a ebullición y cocer durante 20 minutos a fuego lento. Rectificar de sal y esmérate en el emplatado.
3.-Se puede sustituir el jengibre por una pizca de pimentón dulce de La Vera.

4.-Siéntate cómodamente en una bonita mesa y disfruta haciéndolo y comiéndolo.  

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